Statek č. 6

Jednou z naších priorit je prvotřídní produkty nejen vyrobit, ale také v místě i prodávat.  Chceme zvyšovat  povědomí o důležitosti a původu místních potravin. Zkrátit dodavatelský řetězec, podpořit lokální prodej a vrátit život na venkov. Cíle jsou to nemalé a malými krůčky se rok co rok dostáváme k jejich naplnění. 

• V roce 2019 jsme po povinném přechodném období získali certifikaci BIO. 
• V roce 2022 jsme dokončili vybudování vlastní bourárny se zracím boxem včetně její registrace.  
• V roce 2023 jsme otevřeli prodejnu pro výdej masa a prodej vlastních výrobků jako např. hovězí ve skle. 
• Našim cílem je postupný rozvoj potravinářské výroby ve spojení se zážitkovou gastronomií a relaxem na venkově.

Maso je pro nás surovina, se kterou nakládáme šetrně. Nepřikrmujeme. Růst zvířat je proto pomalejší a maso plnější chuti. Odběr masa je cca 1x za 1-2 měsíce, a vy máme tak dostatek času, užít si maso jako sváteční pochoutku. 

Rezervaci je možné provést na našich webových stránkách.